2023年對(duì)于飼料質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作現(xiàn)已開(kāi)展，為保障抽檢工作的有序高效的進(jìn)行，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與1月13日發(fā)布了關(guān)于以上工作開(kāi)展的具體流程和要求?，F(xiàn)小編將整理出重點(diǎn)檢測(cè)內(nèi)容做簡(jiǎn)要介紹，同時(shí)請(qǐng)查收Pickering Laboratories相關(guān)解決方案。
1 工作目標(biāo)
按照上下聯(lián)動(dòng)、分級(jí)負(fù)責(zé)、全國(guó)一盤棋的原則，健全飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作機(jī)制，統(tǒng)籌運(yùn)用監(jiān)督抽查、產(chǎn)品監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和現(xiàn)場(chǎng)檢查等手段，實(shí)施全程信息化監(jiān)管，強(qiáng)化檢打聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境，推動(dòng)飼料行業(yè)健康有序發(fā)展。
2工作內(nèi)容
檢測(cè)項(xiàng)目
檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)覆蓋質(zhì)量、衛(wèi)生、獸藥及非法添加物等指標(biāo)（詳見(jiàn)附件2），檢測(cè)方法、判定依據(jù)和判定原則見(jiàn)附件 3。
質(zhì)量指標(biāo)包括粗蛋白等產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)以及《飼料添加劑安全使用規(guī)范》（農(nóng)業(yè)部公告第2625號(hào)）規(guī)定的銅、鋅、維生素、氨基酸等指標(biāo)；
衛(wèi)生指標(biāo)包括《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB13078-2017）中規(guī)定的鉛、砷、真菌毒素等需要持續(xù)關(guān)注的安全性指標(biāo)；
獸藥及非法添加物指標(biāo)包括允許使用的抗球蟲藥物，金霉素、土霉素、喹乙醇、喹烯酮等停用的藥物飼料添加劑品種，以及《禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第176號(hào)）、《禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的物質(zhì)》（農(nóng)業(yè)部公告第1519號(hào)）、《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第 250號(hào)）規(guī)定的禁用物質(zhì)。
監(jiān)測(cè)項(xiàng)目
例行監(jiān)測(cè)項(xiàng)目包括銅、鋅、真菌毒素、獸藥、非法添加物及其他風(fēng)險(xiǎn)因子等指標(biāo)。根據(jù)歷年飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的新風(fēng)險(xiǎn)因子、飼料質(zhì)量安全案件查處發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，以及舉報(bào)線索等方面情況，結(jié)合現(xiàn)有檢測(cè)方法基礎(chǔ)，對(duì)不同類型飼料和飼料添加劑產(chǎn)品針對(duì)性地設(shè)置不同監(jiān)測(cè)項(xiàng)目。
飼料標(biāo)簽專項(xiàng)檢查
由各省級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施。全面強(qiáng)化飼料生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容的監(jiān)督管理，督促生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)飼料標(biāo)簽有關(guān)規(guī)定，依法依規(guī)標(biāo)示相關(guān)內(nèi)容，杜絕擾亂市場(chǎng)的不規(guī)范標(biāo)示行為。
養(yǎng)殖環(huán)節(jié)”瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)
各省級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門根據(jù)轄區(qū)內(nèi)實(shí)際情況，制定本省份的監(jiān)測(cè)計(jì)劃，對(duì)豬、牛、羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”實(shí)施監(jiān)測(cè)。尿液抽樣參照《豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》（NY/T763-2004）執(zhí)行，樣品應(yīng)低溫（4℃）保存和運(yùn)輸?，F(xiàn)場(chǎng)采用酶聯(lián)免疫法（或膠體金法）對(duì)采集的尿液樣品進(jìn)行克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇的快速篩查。
Pickering Laboratories為飼料質(zhì)量監(jiān)督及營(yíng)養(yǎng)成分分析提出全面的解決方案。一臺(tái)柱后+HPLC即可解決飼料中真菌毒素、抗生素殘留及氨基酸的檢測(cè)需求，并提供色譜柱、衍生試劑和應(yīng)用方案。
關(guān)于Pickering Laboratories
美國(guó)Pickering Laboratories公司是一家全球?qū)I(yè)提供人工測(cè)試體液和柱后衍生化學(xué)試劑、色譜柱、分析方法等柱后衍生分析整體解決方案的機(jī)構(gòu)，其不斷創(chuàng)新及良好的信譽(yù)被眾多的美國(guó)政府機(jī)構(gòu)如EPA、ATF、FDA、AOAC和世界多家廠商所認(rèn)可。