什么是氨基酸
氨基酸是構成蛋白質的基本單位，蛋白質是生物體內重要的活性分子，包括催化新陳代謝的酶。微生物和植物能在體內合成所有的氨基酸，動物有一部分氨基酸不能在體內合成(必需氨基酸)。必需氨基酸一般由碳水化合物代謝的中間物，經多步反應(6步以上)而進行生物合成的。
1、飼料中添加氨基的意義
在飼料中添加氨基酸已經被廣泛采用，一般在谷物和豆粕為主的植物性飼料中賴氨酸、蛋氨酸等含量較低，不能滿足動物的需要，添加氨基酸可以大大節(jié)省蛋白質用量，降低飼養(yǎng)成本，提高動物的生產效率。
質量監(jiān)督標準：
為保障動物食品的營養(yǎng)充足，GB/T 18246-2019 《飼料中氨基酸的測定》對飼料中氨基酸的檢測方法做了明確的規(guī)定。該標準主要針對的是配合飼料、濃縮飼料、添加劑預混合飼料、單一飼料、預混料等等飼料中氨基酸總量或者游離氨基酸的檢測評定。其依靠飼料中的蛋白質經過酸水解、氧化水解等作用下水解成氨基酸，經離子交換色譜分離和茚三酮衍生化，在440nm和570nm波長處測定的原理，實現(xiàn)飼料中氨基酸的測試。
2、檢測方法
Pickering Onxy PCR
Pickering公司依照歐盟官方雜志出版的EC NO 152-2009號色譜法中的需求開發(fā)了分析方法，適用于氧化和非氧化飼料樣品。Onyx PCR 為氨基酸檢測提供了一個獨特的可能性，將HPLC的梯度洗脫與柱溫溫度梯度相結合，這種設計大大的縮短了分析運行時間，可保證蛋白水解氨基酸在30min，游離氨基酸在70min內完成整個分析過程。同時這樣的設計也可以提高氨基酸的分離度，其中異亮氨酸和亮氨酸分離度可達1.5。
關于Pickering Laboratories
美國Pickering Laboratories公司是一家全球專業(yè)提供人工測試體液和柱后衍生化學試劑、色譜柱、分析方法等柱后衍生分析整體解決方案的機構，其不斷創(chuàng)新及良好的信譽被眾多的美國政府機構如EPA、ATF、FDA、AOAC和世界多家的廠商所認可。
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本期活動
活動時間：12月13日-12月21日
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一等獎：定制枕頭毯子二合一(1名）
二等獎：定制桌墊(1名）
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活動參與方式：
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